Truffes à la fraise et à la noix de coco
Une recette de truffes à la fraise pour dessert super rapide, sans cuisson et délicieuse
Ingrédients pour une petite trentaine de truffes à la fraise :
Mascarpone 125 gr
Sucre 40 gr
Farine de noix de coco 80 gr
Sucre vanillé 8 gr
Fraises 125g
Pour recouvrir :
Noix de coco râpée
Préparation :
Dans un bol, ajouter le mascarpone, le sucre, la farine de noix de coco et le sucre vanillé.
Mélanger jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
Couper les fraises en petits morceaux.
Ajouter-les dans le mélange.
Mélangez le tout jusqu’à ce qu’il soit bien combiné.
Avec vos mains, créez les petites boules.
Enrober chaque boule dans la noix de coco râpée.
Transférer les boules au réfrigérateur pendant au moins une heure et déguster.
Vous pouvez agrémenter avec un coulis de fruits rouges par exemple !
