Patate douce rôtie à la ricotta

Pour régaler vos papilles, une recette ultra simple, ultra rapide et ultra délicieuse !

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Ingrédients

  • 1 patate douce
  • De la ricotta
  • De l’huile d’olive
  • Des épices à votre goût
  • Du miel (optionnel)

Préparation

Couper la patate douce en tranche d’un centimètre d’épaisseur.

Badigeonner d’huile d’olive et mettre au four à 180° environ 30 min.

Mélanger la ricotta avec les épices de votre choix et selon la saison. J’ai mis un mélange pour persillade, mais vous pouvez mettre du citron, du basilic, des fines herbes, …

Quand les tranches de patate douce sont cuites, recouvrir du mélange de ricotta.

Si vous le souhaitez, rajouter un peu de miel par-dessus et déguster !

Cela peut s’accompagner d’une salade verte ou de mâche